Musim Mangga Sudah Tiba Ayo Buat Resep Spesial

KEDIRI-MEDIASOLUSIKU. Secara, kan, kita semua sudah memasuki musim buah-buahan. Nah, yang lebih di bahas kali ini ialah mangga. Mangga sendiri mempunyai nama-nama dan jenis yang berbeda, bahkan soal rasa. Mulai dari manis, agak asam, dan pahit. Jangan salah rasa, ya? Namun, semuannya pasti bermanfaat di setiap buahnya.

Jadi, resep-resep akan ngancir untuk digunakan, apalagi mayoritas penyuka kuliner bakal tergiur bangeti tu. Hehe, nggak sabar pengen tulis-tulis resep. Com, kita bahas.

1. Puding

Bahan yang digunakan :
~ 2 buah mangga matang. dihaluskan
~ 1 sdm bubuk agar-agar
~ 35 gram gula pasir, bila ingin manis ditambahkan
~ 120 ml susu kental manis
~ 275 ml air

Cara membuat olahan mangga puding :

~ Masukkan air, agar-agar, gula pasir, susu kental manis, dan mangga yang dihaluskan ke dalam panci hingga mendidih.
~ Setelah itu, angkat dan tuangkan ke dalam cetakan.
~ Beri toping potongan mangga dan masukkan ke dalam kulkas hingga menggeras.
~ Jika sudah puding mangga siap disantap!

2. Bolu Mangga Kukus

Bahan yang digunakan :

125 gr tepung terigu

150 gr mangga yang telah dihaluskan

100 gr margarin yang telah dilelehkan

90 gr gula pasir

4 butir telur

1 sdt baking powder atau lainnya

1 sdt SP

1 sdm susu bubuk (opsional)

Vanili secukupnya

Beberapa taburan

Cara membuat olahan bolumangga kukus :

~ Siapkan loyang ukuran apapun, tapi kalau ada 20x20 cm dan olesi mentega.

~ Kocok telur, gula, SP hingga putih berjejak

~ Boleh pakai mixer, atau kalu tidak memenuhi menggunakan tangan dan tidak putih juga tak apa. Lalu masukkan sambil diayak tepung, baking powder, susu, vanili, aduk sampai rata

~ Jika selesai tuang ke loyang, kukus, dan angkat, biarkan dingin

~ Hidangan siap diangkat

3. Jus Mangga

Bahan yang digunakan:

~ Air

~  Mangga

~ Es batu, bila penyuka dingin

~ Susu Kental Manis

Cara pembuatan :

~ Cuci mangga secukupnya dan potong kecil-kecil.

~ Setelah itu masukkan potongan tersebut ke dalam blender, air, es batu, dan susu kental manis, lalu nyalakan blender sampai halus.

~ Tuangkan ke dalam gelas dan siap di santap.